Хранение продуктов в холодильнике Классические бутерброды «Завтрак в Нью-Йорке» Готовим тефтели в томатном соусе Салат «Средиземноморский» Борщ на свиной рульке с черносливом Грузинский соус из грецких орехов Французские королевские соусы Томатная паста по-домашнему Керамическая посуда Лимонад с ежевикой
Главная » Бутерброды » Римская сальтимбокка



Римская сальтимбокка

сальтимбокка

Сальтимбокка готовится около 20 минут.

  • Ингредиенты: рецептура сложена с учетом 1 порции.
  • 1 шт. круглая булочка для сэндвича;
  • 50 гр. телячьей отбивной;
  • 1 ломтик ветчины;
  • 2 ломтика нарезанного вдоль помидора;
  • 20 гр. сыра «Моцарелла»;
  • полчайной ложки майонеза;
  • немного муки и оливкового масла для жарки;
  • по щепотке соли и молотого черного перца;
  • листочки базилика.

Приготовление римской сальтимбокки

Мясо телятины отбиваем молоточком, солим, перчим, обваливаем в муке и обжариваем на оливковом масле по 5 минут с каждой стороны. Круглую булочку для сэндвича разрезаем пополам и смазываем нижнюю ее часть майонезом.

На смазанную майонезом часть булочки кладем готовую телячью отбивную, а сверху на нее укладываем ломтик ветчины.

Затем следует слой помидоров, которые тоже необходимо посолить и поперчить. На помидоры выкладывается кусочек сыра «Моцарелла». Сверху сыра следуют листочки базилика, которые предварительно необходимо помыть и просушить. В довершении сэндвич прикрывается второй половинкой булочки, и ставим на 3 мин. в микроволновую печь.

Это прекрасный вариант не только завтрака, но и закуски.  Гости и домочадцы по достоинству оценят тонкие вкусы настоящей средиземноморской кухни.





Еще статьи из этой рубрики:

    Классические бутерброды «Завтрак в Нью-Йорке»
    Время приготовления бутерброда "Завтрак в нью йорке" 10 минут. Ингредиенты: рецептура дана на 1 порцию. Ломтик ржаного хлеба; 2 тонких пласта копченой семги; 1 пласт огурца, разрезанного вдоль; 20 гр. сливочного сыра; по 2 кольца лука-порея и красного лука; 2 пласта помидора (режем его вдоль); по щепотке соли ...

    Лаваш с начинкой из сыра, орехов и сухофруктов
    Лаваш с начинкой рецепт готовится 10-15 минут. Ингредиенты: рецептура рассчитана на 2 порции. 50 гр. сливочного сыра; по горсти изюма, кураги, сушеного инжира; по горсти любых любимых орехов: грецких, фундука, арахиса, кешью; 1 армянский лаваш; 40 гр. сливочного масла; 50 гр. мороженого типа «Пломбир»; 20 гр. сливового джема. ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *