Способ хранения продуктов методом соления Лосось запеченный в шафрановом соусе Грибной суп-пюре с гренками и сметаной Салат из тунца с помидорами и сыром Некоторые секреты по приготовлению блюд из рыбы и морепродуктов Римская сальтимбокка Посуда с антипригарным покрытием Яблочно-ванильный пирог с хрустящей корочкой Хранение продуктов в холодильнике Мясной рулет с сырно-грибной начинкой

Архив категории: Посуда для кулинарии

Керамическая посуда

Самая древняя из всех видов посуды остается актуальной и по сей день. Керамическая посуда олицетворяет собой особую природность и естественность, может поэтому нам до сих пор приятно есть еду приготовленную в глиняных горшочках и хранить продукты в керамических мисках. Керамическая посуда используется даже в самых лучших и дорогих ресторанах. Ни один самый современный материал не способен заменить ...

Посуда с антипригарным покрытием

Все больше хозяек предпочитает видеть у себя на кухне новшество в сфере высоких технологий – посуду с антипригарным покрытием. Сначала полимер политетрафторэтилен использовался для военных целей, а затем его разработчик Дюпон зарегистрировал торговую марку Тефлон и стал использовать его как антипригарное покрытие на металлическую посуду. С тех пор такую посуду все стали называть тефлоновой. Такая ...

Жаропрочная стеклянная посуда

Современная промышленность предоставляет нам возможность пользоваться на кухне разнообразной жаропрочной стеклянной посудой. Она имеет эстетичный внешний вид и делает блюда, приготовленные в ней особенно привлекательными. Из жаропрочного стекла изготавливают кастрюли различных форм и размеров, гусятницы, противни. Как и любой другой вид посуды, жаропрочная стеклянная посуда имеет свои плюсы и минусы, и свой сектор ...

Чугунная посуда

Посуда из чугуна – это рекордсмен по времени нахождения в кухонном обиходе. Мы с детства помним сказку о бедной Золушке, которая начищала чугунные котелки. И при наличие большого арсенала современных новомодных материалов посуда из чугуна остается очень актуальной. А все благодаря удивительным свойствам чугуна и его вечности. Сколько сковородок и казанов бережно передавались из поколения в поколение. Есть блюда, которые ...

Эмалированная посуда

Эмалированная посуда долгие годы была хозяйкой на нашей кухне, да и сейчас она не сдает своих позиций. Эмалированными выпускают кастрюли различных размеров, сковороды, ковши, дуршлаги. Эмаль бывает разных цветов, часто ее украшают узорами самого удивительного дизайна, все это придает кухне праздничную атмосферу.  Есть ряд блюд, которые в эмалированной посуде получаются гораздо вкуснее, чем в любой другой. Это, например, компоты ...

Посуда из нержавеющей стали

Эта посуда в последнее время завоевала немало поклонников, и редко у какой хозяйки на кухне не встретишь кастрюль, сотейников, ковшей и сковородок, так радующих глаз своим металлическим блеском. Посуда имеет очень эстетичный и элегантный внешний вид. Лаконичная строгость, ничего лишнего. Но достойный внешний вид – это еще не все. Этой посуде присущи качества, которые делают ...