Готовим персиковый пирог Способ хранения продуктов методом маринования Традиционные блюда Эквадора Некоторые секреты по приготовлению блюд из рыбы и морепродуктов Яблочно-ванильный пирог с хрустящей корочкой Мясной рулет с сырно-грибной начинкой Способ хранения продуктов методом соления Керамическая посуда Азербайджанская далма (голубцы в виноградных листьях) Холодный шоколадно-ликерный коктейль
Главная » Выпечка » Кекс "Мадейра" с лимоном



Кекс "Мадейра" с лимоном

Кекс "Мадейра" с лимоном

Ничто не сравнится с хорошо приготовленным по-старому стилю ретро кексом. Он прекрасно подойдет для того, чтобы закончить трапезу, отпраздновать особое событие или просто насладиться вкуснятиной.

Подготовительное время — 20 — 80 минут

Время — 45 минут

  • Ингредиенты :
  • размягченное масло сливочное — 175 г
  • сахар – 185 г
  • пудра сахарная — 2 ч.л.
  • лимонная цедра натертая — 1 ч. л.
  • корица молотая — 1/ 4 ч. л.
  • яйца – 3 шт
  • мука – 200 г
  • миндаль — 1/ 2 ст.
  • сок лимонный — 1/ 4 ч.л.
  • засахаренные ломтики лимона – 8- 10 шт.
  • вода обыкновенная — 4 ч.л.
  • лимон тонко нарезанный — 1/ 2 шт

Рецепт приготовления кекса «Мадейра»

Разогреть духовку до 165 ° C. Смазать жиром форму для приготовления — желательно чтобы форма подходила для выпечки хлеба.

Используйте миксер, чтобы взбить масло, сахар, лимонную цедру и корицу в миске до бледной, сливочной смеси. Добавлять яйца по одному, взбить одно и после добавить следующее яйцо. Добавить муку, миндаль и лимонный сок и перемешать все деревянной ложкой, медленно не спеша.

Вылить все в подготовленную форму и разгладить поверхность. Печь около 45 минут или пока не потемнеет верх. Чтобы кекс остыл – оставьте его в форме. Украсить кекс глазурью и лимоном.

Чтобы сделать засахаренный лимон, смешайте сахар и воду в сковороде на медленном огне, мешая на протяжении 3 — 4 минут или пока сахар совсем не растворится. Добавьте сок лимонный. Стоить варить на медленном огне, мешая время от времени, около 6 — 8 минут или пока сироп не станет густой и лимон не станет прозрачным. Осторожно переложить лимон на лоток, чтобы тот остыл.

Чтобы сделать глазурь, смешайте сахар и сок в маленькой миске до образования жидкой пасты. Налейте поверх торта, чтобы глазурь растеклась по сторонам. Пусть она застывает в течение часа.





Еще статьи из этой рубрики:

    Банановый торт с сыром
    Этот торт из свежих бананов и глазури из сливочного сыра подойдет к любому празднику. Подготовительное время - 20 минут Время - 45 минут Ингредиенты для приготовления бананового торта с сыром Растопленное масло сливочное для смазывания формы яйца- 2 шт пахта - 125 мл масло оливковое - 100 ...

    Шоколадный торт
    Время приготовления 45 минут Ингредиенты: кусочками порубленный миндаль - 125 г нарезанное масло сливочное - 125 г 1 ложка столовая кофе черного качественный темный шоколад (см. примечание), расколотый - 200 г порошок какао - 1/ 3 ст. пудра сахарная - 3/ 4 ст. яиц - 5 шт какао-порошок и крем для украшения Процесс приготовления ...

    Хворост по-французски
    В данной статье мы расскажем вам о том, как приготовить хворост. Время приготовления: около 2 часов. Ингредиенты: 1 стакан просеянной пшеничной муки; 100 гр. молока; 100 гр. белого сухого вина, типа «Пино»; 60 гр. топленого сливочного масла; 1 яйцо; 60 гр. сахара; 25 гр. сухих пекарских дрожжей; ванильный сахар по ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *